PAGO DE THARSYS BOBAL - DIANA GARCIA - 75CL.

Vista:
Color rubí brillante e intenso. Lágrimas finas que se deslizan lentamente por la copa.

Nariz:
Intensos aromas de moras, ciruela roja, pimienta blanca, y agradables y suaves notas de nata fresca. Tras agitarlo se desprenden elegantes aromas de café y dulce de leche.

Boca:
Intenso sabor de frutas rojas: moras silvestres y ciruelas. Recuerdo de toffee y granos de café tostados ligeramente. Sensación larga y persistente en todo el paladar. Estructura equilibrada y buena acidez que potencia la sensación de frescura. Tanino maduro, suave y agradable.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

Servicio y armonías:
Servido entre 16ºC y 18ºC en copa de tamaño medio y cuerpo amplio.

Es un vino ideal para acompañar platos de carne roja elaborados sencillamente a la brasa o al horno. También será un fantástico aliado de guisos tradicionales de carne y arroces de otoño (boletus, aves de caza, ajitos tiernos).